뎀셀브즈의 자체 로스팅 팩토리가 드디어! 오픈했습니다.

정식 명칭은 뎀셀브즈 로스터스-Themselves Roasters

그 애칭은 벙커-Bunker! ^^

2002년 카페 뎀셀브즈의 오픈 이후로 지속적으로 알찬 변화를 만들어 온 끝에

드디어 커피의 퀄리티 컨트롤(QC)을 가능케 하는 로스팅 설비를 갖추게 되었습니다.

설치된 로스터 스팩은

Probat sample roaster 2 barrel

Diedrich IR-3

Diedrich IR-12...

이제, 뎀셀브즈를 찾으시는 고객분들께

언제나 신선한 커피를 공급할 수 있는 시스템을 갖추었습니다.

그리고 2010년 1월부터는 단종 드립커피를 새로이 메뉴에 추가 할 수 있게 되었습니다.

그리고 다양한 종류의 원두도 매장과 인터넷으로 판매할 예정입니다.

고객분들의 기대에 부흥하는 카페 뎀셀브즈가 되도록 노력하겠습니다.

그간의 격려와 성원에 진심으로 감사드립니다. ^^