COFFEE BEAN

뎀셀브즈에서 생산하는 원두를 소개합니다

Themselves Produced

100% 열풍방식의 무산소 로스팅으로 원두가 타거나 그슬리지 않으며 향미 보존기간이 대폭 향상되었습니다. 원두별 최적의 로스팅 프로파일 전자동 생성으로 최고의 품질 균일성을 유지하고 생두의 선정에서 최종 원두커피의 결과물까지 Q-Grader 전문 생두감별사와 국가대표 바리스타가 함께 Quality Control을 담당합니다. Post Blend 작업으로 원두의 개성을 최대한 살린 다양한 커피 블렌드 제작이 가능합니다

에스프레소 3종 1000g, 500g, 200g

Why choose Us?

엘 클라시코El Clasico Blend 북부 이탈리아 스타일의 달콤하고 화사한 커피

  • 향미 체리, 케인 슈가, 미디엄 바디
  • 배전도 Agtron 66
  • Extraction Recipe(2shot 기준)18.5g / 90~93℃ / 25~30sec
Why choose Us?

갓파더 Godfather Blend남부 이탈리아 스타일의 진중한 바디감.

  • 향미 초콜릿, 견과류, 풀바디
  • 배전도 Agtron 54
  • Extraction Recipe(2shot 기준)17g / 87~90℃ / 25~30sec
Why choose Us?

오마쥬 블랙 Hommage Black Blend 시칠리아 스타일의 쌉쌀한 풍미와 강렬한 바디감.

  • 향미 다크 초콜릿, 캬라멜, 풀바디
  • 배전도 Agtron 40
  • Extraction Recipe(2shot 기준)16g / 85℃ / 25~30sec

"Coffee speaks for THEMSELVES"

싱글오리진 1000g, 500g, 200g

  • 케냐 Kenya
  • 인도네시아 Indonesia
  • 브라질 Brazil
  • 에티오피아 Ethiopia
  • 코스타리카 Costa Rica
  • 과테말라 Guatemala
  • 콜롬비아 Colombia
  • 온두라스 Honduras
  • 그 외

COFFEE FLAVOR MAP

뎀셀브즈는 프랜차이즈와 차별화되면서도 가장 한국적인 커피 맛을 찾기 위해 14년간 노력해 왔습니다. 많은 사람들이 부담없이, 그리고 맛있게 즐길 수 있는 원두를 연구해온 뎀셀브즈만의 라인업을 즐겨보세요